蘋果醋的制作和營養(yǎng)

蘋果醋是近幾年興起的飲料之一，這里提到的“醋”，并不是白醋、陳醋等廚房里的調(diào)味品哦，而是指蘋果汁經(jīng)過發(fā)酵而成的蘋果原醋，再兌以蘋果汁等原料就制成蘋果醋。 蘋果醋口味特別，酸中有甜，甜中帶酸，既不帶原醋的生硬醋味，還帶有果汁的甜香，非常爽口。蘋果醋是種口感呈酸性，但在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，含豐富維生素，常喝有保健、美容、消除疲勞等作用。