薏米與紅豆都是日常我們會(huì)吃到的東西。這兩種食物都是對(duì)人體健康有益的，因此也深受眾人的喜愛。如今，薏米紅豆相結(jié)合，熬成香噴噴的薏米紅豆粥，對(duì)人體又會(huì)有什么樣的功效呢？讓我們來了解一下。

不管肥胖還是水腫，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，不過程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。紅豆本身就有祛濕的功效，實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥又不傷身體，尤其對(duì)于中老年肥胖者，效果更好。薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。長期處于快節(jié)奏的生活，精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，這樣的話，就非薏米紅豆莫屬了。薏米紅豆粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)又不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。不僅如此，薏米紅豆粥還可以治濕痹，久服輕身益氣。

薏米紅豆粥如此多的功效，當(dāng)然是當(dāng)今生活壓力如此大的人們的最佳選擇。早餐晚餐吃上一碗薏米紅豆粥，身體棒棒！

薏米紅豆粥對(duì)于我們來說是比較健康的食物，其實(shí)做法也不難，平時(shí)早餐晚餐都可以煮著吃。今天為大家?guī)韮煞N薏米紅豆粥的熬制方法，空閑時(shí)間就可以動(dòng)手做起來哦

做法一：

材料：薏米100克、棗25克、紅豆50克、仙鶴草10克、白砂糖30克

做法：

1、將薏米紅豆以溫水浸泡半日；

2、用紗布將仙鶴草包好；

3、大棗去核浸泡；

4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一起放入鍋中；

5、加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

做法二：

材料：紅豆、薏米、水、冰糖

做法：

1、紅豆薏米準(zhǔn)備同等分量，洗凈后，紅豆大概需要跑2-3小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)左右；

2、先煮紅豆，因?yàn)榧t豆需要的時(shí)間長一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再等煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說這樣也會(huì)比較香哦；

3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，放冰糖調(diào)味，就可以開吃啦！

薏米紅豆粥做法既簡單，又營養(yǎng)十足，當(dāng)然會(huì)受大眾歡迎。學(xué)會(huì)的小伙伴們，現(xiàn)在就可以在家開做了哦！

都說薏米紅豆粥很有營養(yǎng)，那么它的營養(yǎng)價(jià)值到底在哪里體現(xiàn)呢？我們一起來看看。

紅豆作為一種高營養(yǎng)、多功能的雜糧，富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；同時(shí)含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；紅豆也是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

薏米，含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；

經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用；薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。

薏米和紅豆的營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是不菲的，這也是為什么大家都喜歡薏米紅豆粥。老少咸宜人人愛。還沒吃過的你，說不定吃了之后也會(huì)愛上它哦。

薏米紅豆粥的營養(yǎng)價(jià)值不容小覷，但凡事有兩面，既有好的，也會(huì)有壞的存在。薏米紅豆粥也不例外，它也有一些禁忌所在，我們要了解其禁忌，才能更放心地食用。

（1）薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對(duì)胃不好，尤其是空腹不宜吃。

（2）薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時(shí)候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。

（3）薏米紅豆粥應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。上午這個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開始工作的時(shí)段，補(bǔ)脾胃的東西，這個(gè)時(shí)候吃，事半功倍。如果選擇的時(shí)間不恰當(dāng)，就會(huì)對(duì)人的的身體早成很大的傷害，影響胃對(duì)食物的吸收。

由此可見，每樣?xùn)|西都不是萬能的，在食用每一種東西之前，都要先了解它的禁忌，就像對(duì)癥下藥一樣的道理，要足夠了解之后才能放心地食用，這樣也才能發(fā)揮每一樣?xùn)|西的營養(yǎng)價(jià)值，不浪費(fèi)每一樣食物。小編建議大家，東西雖好，切忌過量。不管是再好的東西，過量都是不可取的。