營養(yǎng)豐富的燕麥片是我們早餐很好的選擇，這幾乎已經成為大眾的一種常識。燕麥招牌營養(yǎng)素不但含量高，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五?？赡膫€牌子的燕麥片好呢？來看看燕麥片10大品牌吧！

1、桂格Quaker( 始于1901年美國,全球最大的食品和飲料公司之一,百事可樂公司旗下品牌,麥片十大品牌,桂格食品北美公司 )

2、西麥Seamild( 來自于澳洲的麥片品牌,國內最大的燕麥食品生產基地之一,中國綠色食品,桂林西麥生物技術開發(fā)有限公司 )

3、雀巢Nestle( 創(chuàng)建于1867年瑞士,世界最大的食品制造商之一,大型跨國公司,十大世界咖啡品牌,雀巢(中國)有限公司 )

4、金味 ( 始創(chuàng)于1987年,新加坡金味集團旗下品牌,十大麥片品牌,谷類食品外資企業(yè),汕頭市金味食品工業(yè)有限公司 )

5、雅士利( 曾獲中國名牌,國家保護商標,廣東名牌產品,廣東省著名商標,中國500最具價值品牌,雅士利國際集團有限公司 )

6、黑牛 ( 國家保護商標,曾獲中國名牌,國內最先進的豆奶粉生產基地之一,高新技術企業(yè),廣東黑牛食品股份有限公司 )

7、維維 ( 國家保護商標,曾獲中國名牌,全球華人企業(yè)500強,中國豆奶行業(yè)標準的制訂單位之一,維維食品飲料股份有限公司 )

8、雅芙 ( 國家保護商標,廣東著名商標,致力于專業(yè)生產健康食品的集團企業(yè),新型現(xiàn)代化企業(yè),深圳市雅芙食品有限公司 )

9、一家人( 國家保護商標,廣東省著名商標,廣東省高新技術企業(yè),現(xiàn)代化龍頭食品企業(yè),麥片十大品牌,廣東一家人食品有限公司 )

10、天喔( 國家保護商標,上海著名商標,集生產/銷售/物流服務為一體的快速消費品專業(yè)公司,天喔食品(集團)有限公司 )

健康營養(yǎng)的飲食可以幫助我們補充身體所需要的營養(yǎng)成分，及對身體有著多樣的保健功效等，而營養(yǎng)的食品我們都能有著一定的見解，購買燕麥片，可以選擇那種散裝的燕麥片，回家后需要煮食才可以食用?；蛘哔徺I已經加工好的即食燕麥片，比較有名的品牌有：西麥、桂格、早早麥。該怎么選購呢？

下面小編為大家介紹一些挑選麥片的技巧等，為此總結了五個小招數(shù)，來一起學習下吧。

1、盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。

2、盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

3、盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。

4、盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即便是速食產品，也應當看到已經散碎的燕麥片。

5、如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質豐富的食品一起食用。

燕麥片是燕麥制成的，麥片里不僅有燕麥，還有其他的麥子成份，但基本上都差不多，有的燕麥片里也有其他成分。市面上有不少一沖即可的燕麥片，十分方便，但為了保證營養(yǎng)安全，不少人選擇自己來做燕麥粥。這里有兩種簡單美味的做法，愛吃燕麥片的你，趕緊收了吧！

1、牛奶燕麥湯

口味：咸甜味

工藝：煮

牛奶燕麥湯的制作材料：

主料：燕麥片125克。

調料：白糖50克,精鹽15克,牛奶2500克,黃油25克,清水500克。

牛奶燕麥湯的特色：甜中帶咸，鮮香醇厚，清淡爽口，乳香濃郁。

教您牛奶燕麥湯怎么做，如何做牛奶燕麥湯才好吃：將鍋刷凈，下入清水煮開，下入燕麥，以中火煮熟成粥，下入牛奶煮至微沸，下入白糖、鹽、黃油調勻，盛入湯窩中即成。

2、綠豆麥片粥

菜系及功效：精品主食、清熱解毒食譜、糖尿病食譜、高脂血癥食譜

口味：清香味

工藝：煮

綠豆麥片粥的制作材料：

主料：小米50克,燕麥片60克,糯米40克,綠豆100克。

調料：冰糖15克。

教您綠豆麥片粥怎么做，如何做綠豆麥片粥才好吃：

1、綠豆洗凈，用冷水浸泡2小時；

2、綠豆再連水蒸2小時，取出備用；

3、小米、糯米、麥片分別洗凈，用冷水浸泡20分鐘；

4、再置于旺火上燒沸，然后改用小火熬煮約45分鐘；

5、加入蒸好的綠豆湯和冰糖；

6、將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸，即可盛起食用。

一起來說說燕麥片的營養(yǎng)價值！燕麥和小麥是兩種不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”，外層的大量營養(yǎng)物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養(yǎng)價值遠高于全麥面粉。

燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。

需要注意的是，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養(yǎng)價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養(yǎng)價值會打折扣。

從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。自己動手加牛奶并不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。

那些一沖即食的產品迎合了消費者對于方便和美味的需求，而這種需求并不見得和健康價值一致。例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養(yǎng)價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優(yōu)點受到損失。也有很多這類產品加入了植脂末(奶精)，會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。

燕麥片營養(yǎng)豐富，食用方便，可人人都適合吃燕麥片嗎？哪些人適合吃燕麥片呢？

燕麥營養(yǎng)成分超豐富，除了谷殼之外，燕麥的每個部分都很營養(yǎng)，麩皮含有豐富的維他命B群、E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵及亞麻油酸，對于預防骨質疏松癥、幫助傷口愈合皆有成效，同時有預防貧血的功能。

燕麥適合銀發(fā)族、青春期、一般成人，尤其是孕婦，其中含有豐富的維他命B群，可以幫助胎兒生長。 但糖尿病患者，應該掌握“取代白米而非額外增加”的原則或是有麩質不耐癥的人，因為其腸道黏膜平滑容易受損，也可能是因為遺傳疾病的關系，導致對麩質食物較為敏感，必須限制麩質的飲食，以免造成頑固性下痢、脂肪下痢或體重下降等不適。

燕麥所含有的水溶性纖維相當?shù)亩?，因此，若是無法食用燕麥的人或是不喜歡燕麥口感的人，可以從其他含有水溶性植物中，如黑木耳、白木耳、海帶、蕈菇類、紫菜、洋菜，以及山藥、地瓜、馬鈴薯、牛蒡等根莖類與甜豆、豌豆等豆莢類當中獲取，只是含量并不比燕麥來得多。