果凍酒2012年才進入中國市場，而且它的出現(xiàn)地點跟場合一般是酒吧、KTV或私人聚會。如果你不是熱愛泡吧的人，一般比較少機會能看到它，跟別說吃了。其實果凍酒的吃法有兩種，一種是直接吃，一種是調成雞尾酒。下面我們一起來看看它的具體吃法吧！

直接吃。首先要高清楚，果凍酒不是喝的，它是用來吃的哦！因為它不是流質的液體，而是凝固成固態(tài)的一種酒。調配好的果凍酒可以直接吃，如果你想口感更加好，可以考慮冷凍之后再食用。

調雞尾酒。調果凍雞尾酒一般是到市場上買一些果凍酒再加人基酒進行調配。下面為大家推薦幾款果凍雞尾酒的制作方法。

蘋果牧場

做法：

1、將一支蘋果味果凍酒和伏特加倒入調酒杯；

2、加入少許橙味利口酒；

3、再把軟飲小紅梅汁和雪碧倒入杯中，用調酒杯調制后并加入冰塊就完成了蘋果牧場。

綠月亮女神

做法：

1、 取果凍酒蘋果味一只；

2、 將果凍酒倒入杯中，然后再加入適量的伏特加調制就完成。

雖然果凍酒傳入國內的時間不長，但在西方國家，果凍酒的歷史可是很悠久了。做出關于果凍酒的記載出現(xiàn)在1868年，果凍酒是西方在舉辦派對時，主人家過將酒、糖及果汁等原料調配后加入凝固劑制成自制果凍酒供娛樂派對使用。那么，果凍酒是怎么調的呢？

果凍酒的原料一般選用爽口的伏特加做為基酒，配上水、糖、香精等配料，當然，要使他可以凝結為果凍少不了增稠劑，一般選用的是卡拉膠。下面我們一起來看看具體的步驟吧：

1、將水燒開煮沸；

2、加入少量增稠劑（卡拉膠）少量，攪拌直至溶解；

3、加入適當伏特加，果汁，糖及冷水（具體數(shù)量可以根據口味調節(jié)）；

4、將調配好的飲料分入小杯；

5、將小杯放入冰箱即可。

雖然自制果凍酒是一件很簡單的事，不過現(xiàn)代人普遍沒有以前人們的閑情和逸致，而方便的購買方式和渠道也讓人們更趨向于購買果凍酒。那么，果凍酒貴嗎？

目前在超市或者煙酒商店比較少見到果凍酒的身影，因為它一般是特供給酒吧等娛樂場所的。不過在網上我們還是可以買到果凍酒的。媽網百科從大型購物網站上了解到，果凍酒通常是以盒裝的方式售賣，每盒里都包含8顆或12顆果凍酒，售價在60元至100元之間。下面媽網百科為大家搜羅了一些熱銷的果凍酒牌子及價格，供大伙購買時做參考。

萊格 PARTY STAR果凍酒 12°12顆裝  69元

Jellybird臺灣進口荔枝味果凍酒 8顆裝 99元

總的來說，果凍酒的價格不算太貴，如果您想嘗鮮的話又不想去酒吧，可以直接在網上購買，但是購買時要認準有信譽的商家，以免買到假貨哦！

通過上文我們可以知道，果凍酒的基酒是伏特加酒。而伏特加酒是一種來自俄羅斯的烈酒。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，然后，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。

選取伏特加作為果凍酒的基酒，除了它本身沒有什么味道外，最重要的是它的酒精度數(shù)較高，即使在調制果凍酒的過程中水、糖及果汁等，但成品的果凍酒酒精含量在10~15度之間。如目前市面上常見的魔露果凍酒是13%的酒精度數(shù) ，jellybird是12%的酒精度數(shù)，rubi好像是20%的含酒量。有一個說法：一顆果凍酒的酒精含量相當于一瓶易拉罐啤酒。

不過市面上有些果凍酒的度數(shù)到達30至45度，作為甜味酒而言，這個酒精度數(shù)是比較高的。因此，不會喝酒的親不要一次性吃太多哦！

造型可愛、口味花樣百出、色彩繽紛的果凍酒總是讓人不自覺地被它吸引，一會兒工夫就已經消滅了好幾顆。果凍酒吃下去口感Q彈，充滿甜味，一點也不覺得是在喝酒。不過你可別急，這酒的勁兒在后頭呢！

有吃過果凍酒的親分享經驗，果凍酒一般吃3顆就會有暈眩的感覺，對于沒有酒量的小女生而言，吃3顆果凍酒就會醉。而酒量較好的人也稱吃了4顆左右就覺得暈乎乎的。喝過的人普遍表示，果凍酒具有讓人不知不覺就喝醉的效果。所以，平時不怎么喝酒的女生最好小嘗即可，千萬不要因為貪新鮮而停不了口哦！畢竟醉酒可不是一件光榮的事，而且喝酒時有親朋好友在場。