面包蟹的肉吃起來(lái)是絕對(duì)的贊！又厚幼嫩，橘紅色的蟹黃，白玉般的脂膏，加上潔白的蟹肉，讓人垂涎欲滴。那么這種蟹要怎么做呢？下面我們介紹兩種面包蟹的做法。

辣炒面包蟹

材料：面包蟹、蒜頭，辣椒、槐鹽

做法：1、先把蟹處理干凈，切成4-6塊。

2、起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。

3、把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。

4、把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。

PS：1、槐鹽時(shí)五香粉和鹽的混合物

2、烹飪可是時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則，肉質(zhì)太老，口感不好。

清蒸面包蟹

材料：面包蟹、姜、醬油、白糖、味精、黃酒、麻油

做法：1、蟹處理干凈，裝入盤(pán)中。注意肚皮向上，避免蟹黃流出。

2、鍋中倒油，放入姜末炒香，再加入醬油、白糖、味精、黃酒、麻油熬成醬汁。

3、將蟹帶盤(pán)一起放入蒸籠中蒸14-20分鐘，至蟹殼變得鮮紅鮮紅的時(shí)候，就差不多熟了，可以取出放桌上了。

4、吃的時(shí)候可以拌步驟2中調(diào)好的醬汁，絕對(duì)讓你食髓知味！

面包蟹因形似面包而得名，不過(guò)可千萬(wàn)別小瞧這面包蟹，它的營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)是杠杠滴。單蛋白質(zhì)的含量就能讓人豎起大拇指了，加上那些個(gè)微量元素，簡(jiǎn)直是讓人拍案叫絕。

面包蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。蛋白質(zhì)克補(bǔ)充能量、促進(jìn)大腦發(fā)育和人體的生長(zhǎng)；鈣、鐵、鋅等元素則是人體生理活動(dòng)所必須的。是以吃面包蟹有益身體健康。

并且，面包蟹還具有清熱解毒、痛經(jīng)活絡(luò)、散瘀養(yǎng)肝和滋陰養(yǎng)顏的作用，在治療皮膚炎、關(guān)節(jié)炎和淤血、筋骨損傷方面都有一定的效果。

很多人包括百科君在內(nèi)，都不造面包蟹是什么蟹，所以迫切需要通過(guò)了解面包蟹是什么蟹來(lái)漲姿勢(shì)了。

面包蟹是一種海蟹，主要分布在太平洋海魚(yú)，頭胸甲為淺褐色，在眼區(qū)有半環(huán)狀的赤褐色斑紋，而在腳腕節(jié)和長(zhǎng)節(jié)外側(cè)面帶有赤褐色斑點(diǎn)，步腳尖端為褐色。

面包蟹同樣是分雌雄的，我們可以通過(guò)觀察其頭胸甲的長(zhǎng)寬來(lái)分辨出雌雄：一般雌性頭胸甲長(zhǎng)70.0毫米，寬93.0毫米；而雄性頭胸甲長(zhǎng)62毫米，寬83毫米。

面包蟹最大的特點(diǎn)就是長(zhǎng)得像一個(gè)巨大的面包，很好辨認(rèn)，一只大概就有2斤作用，肉質(zhì)很是鮮嫩，有興趣的朋友們可以買那么一兩只回來(lái)嘗嘗哦！

想要購(gòu)買面包蟹，不知道面包蟹多少錢一斤？可以先了解一下大概的行情，然后再到當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品市場(chǎng)詢問(wèn)，這樣比較不容易受騙。

面包蟹多少錢一斤？就目前的市場(chǎng)狀況看來(lái)，15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有，不同的區(qū)域、不同的品質(zhì)，價(jià)格肯定是有所不同的。

不過(guò)在我們的調(diào)查了解中，面包蟹的價(jià)格多在30-50元一斤，這也就告訴我們處于這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi)的面包蟹是比較正常的。當(dāng)然了，各地的市場(chǎng)狀況不一樣，我們也不能肯定的說(shuō)哪個(gè)價(jià)位是最合理的。

不過(guò)既然知道了面包蟹大概的價(jià)格，買起來(lái)也就會(huì)輕松好多，也希望大家都能買到肉肥味美的面包蟹！

心情好的買了一只超大的面包蟹回來(lái)，想著周日邀上幾個(gè)朋友一起品嘗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒(méi)兩天它就死了，死了的面包蟹還能吃嗎？

有研究人員表示，因?yàn)槊姘肥呛Ｐ?，而海蟹在死后的一天?nèi)還是可以吃的，如果是冷藏條件下，死后較長(zhǎng)一段時(shí)間都是可以吃的。

所以不要擔(dān)心，面包蟹死了是可以吃的，但是如果死了很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間了就不可以吃了，畢竟死的時(shí)間長(zhǎng)了細(xì)菌什么的都不知道繁殖了多少后代了，這樣的面包蟹你敢吃嗎？