嵌入式電烤箱
嵌入式電烤箱是小烤箱的升級版，雖然功能相似，但還有很多地方有著不同之處。那嵌入式電烤箱與小烤箱有著什么區(qū)別呢？
1、容量方面
嵌入式電烤箱容量大，能容納的食物多，而且經(jīng)它加熱的食物，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)熟的情況，因為食物離加熱管距離遠(yuǎn)。而小烤箱容量小，食物與加熱管相距較近，很容易出現(xiàn)受熱不均的情況。所以，兩者相比之下，嵌入式電烤箱更好。
2、用途方面
嵌入式電烤箱可根據(jù)食物的種類實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，火力分開控制，因為它內(nèi)部裝有多組加熱管，而小烤箱只有一組，無法實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫。
3、功能方面
嵌入式烤箱與小烤箱相比，功能更齊全。它不僅能用于烤面包、蛋糕，還能用于加熱各種美食。而小烤箱只能用于做一些小甜品，因為它的容量小，能放在的食物少。如果想做烤雞、整鴨，應(yīng)該選購嵌入式烤箱。
4、外觀方面
如今，很多人在購買家電時，都注重家電的美觀度。相比傳統(tǒng)的小烤箱，嵌入式烤箱更美觀大方，因為它與櫥柜鑲嵌在一起，給人一種整體的感覺。
選購嵌入式電烤箱有講究，千萬別被一些賣點(diǎn)所蒙騙，或許內(nèi)含陷阱，應(yīng)該掌握一套屬于自己的方法。那嵌入式電烤箱怎么選呢？大家不妨往下看看：
看重要部件
內(nèi)腔用鍍亮的薄鋼板、鋁板沖壓彎曲而成。電熱元件一般采用遠(yuǎn)紅外線輻射電熱管進(jìn)行發(fā)熱，通常采用直條形或U型兩種較多。門框是用鍍亮烙薄鋼板或不銹薄鋼板沖彎制成，框邊嵌有鋼化耐熱玻璃，能透視腔內(nèi)食物的烘烤情況。此外，為提高烤箱門與烤箱口的密封性能，烤箱門下部轉(zhuǎn)動軸處設(shè)置了拉簧，能使兩者緊密地結(jié)合。
看容量
根據(jù)家里的人數(shù)選擇合適的電烤箱。如果家里人多，每次烘烤食物量大，應(yīng)該選擇容量大的電烤箱。要是家里人少，平時又比較少用，選擇小巧的嵌入式烤箱即可。關(guān)鍵在于是否適用，而并非價格高，在選購時，需記住這一要點(diǎn)。
看質(zhì)量
升溫速度快，每次由室溫升到200度不得超過15分鐘；熱效率高，需大于60%；控溫誤差小，應(yīng)小于10%；控時誤差小，不得出現(xiàn)漏停的情況；工作壽命不得小于1000個小時。這樣質(zhì)量的電烤箱才符合基本要求。
將嵌入式電烤箱買回來，為的是平時的使用。在使用前，應(yīng)熟讀產(chǎn)品說明書，仔細(xì)了解清楚各要點(diǎn)。那怎樣使用烤箱呢？以下幾點(diǎn)速mark：
食材準(zhǔn)備
在烘烤食物前，必須提前把食材準(zhǔn)備好，并加好調(diào)料。如要腌制，更要提前準(zhǔn)備，以免到時手忙腳亂。
預(yù)熱烤箱
在烘烤食物前，需要先預(yù)熱烤箱。等烤箱內(nèi)溫度到達(dá)一定值時，才開始烘烤食物，不然，食物放在里面，直接加熱，烘烤出來的效果會變差。但需注意的是，不要預(yù)熱太長時間，不然空燒太久，會影響烤箱的使用壽命。
調(diào)好溫度
烤箱內(nèi)上下層溫度不一樣，擺放食物時應(yīng)擺放好。此外，還要根據(jù)食物的種類，選擇合適的溫度，進(jìn)行加熱。一般上層適合加熱體積小的食物，下層可以加熱體積大的食物。
避免燙傷
在使用過程中，有一件事是必須注意的，就要不要被高溫燙傷。而不被燙傷的方法是不要太烤箱，不要用手去觸摸爐腔，更不要在通電情況開箱門。
在使用嵌入式電烤箱時，還有一個要點(diǎn)是需要注意的，就是電烤箱的清潔。如果污垢積聚在烤箱內(nèi)部和表面太多，對烤箱來說都是不利的。那怎樣清潔電烤箱呢？嵌入式電烤箱清潔注意事項有哪些？
首次使用前的清潔
將電烤箱買回來，第一次不要馬上用，應(yīng)用干凈抹布將箱體內(nèi)外擦拭一遍，因為烤箱在運(yùn)輸過程中，會蒙有灰塵，直接把食物放進(jìn)去，很容易弄臟。此外，清潔完后，要空燒幾分鐘，以預(yù)熱和消毒。如果出現(xiàn)冒白煙的情況，不要慌，屬于正?，F(xiàn)象。
每次使用后的清潔
平時使用時，發(fā)現(xiàn)電烤箱內(nèi)外已積聚污垢，應(yīng)該進(jìn)行一番大清洗。不過，在清洗時，應(yīng)注意的是，箱門、爐腔用干布擦，不要直接用水噴。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
嵌入式電烤箱經(jīng)常要用到，如果覺得它耗電量大，想使用時能更節(jié)能，需要掌握一些方法。那嵌入式電烤箱怎么用節(jié)能呢？以下方法速mark：
專業(yè)品牌
專業(yè)品牌的產(chǎn)品不僅質(zhì)量好，而且功率設(shè)計合理，在選擇時，記得優(yōu)先考慮。因為功率做小了，電烤箱的熱效率低，當(dāng)功率做大了，耗電量大，所以，合適的才是最好的。為避免耗電量大，應(yīng)選購更節(jié)能的產(chǎn)品，從基礎(chǔ)入手。
正確檔位
加熱檔位選錯了，也會浪費(fèi)電。所以，日常在使用過程中，應(yīng)根據(jù)食材的不同而選擇不同的檔位，以達(dá)到理想的加熱效果。
良好習(xí)慣
此外，還要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，在不使用時，拔掉電源插頭。不要讓插頭一直插在插座上，這樣很危險，而且耗電。要是長期不用，用箱裝起來，密封好。