甲魚(yú)的功效和作用

甲魚(yú)，別名黿魚(yú)、鱉、水魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、黿魚(yú)、元魚(yú)、老鱉、王八。甲魚(yú)是兩棲類爬行動(dòng)物，常在水底的泥沙中生活，吃魚(yú)、蝦等小動(dòng)物，青草以及谷物等也吃。

1.甲魚(yú)肉味鮮美，每百克肉含蛋白質(zhì)16.5克、脂肪 、克和鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是滋補(bǔ)珍品。

2.甲魚(yú)具有益氣補(bǔ)虛、滋陰壯陽(yáng)、益腎健體、凈血散結(jié)等功效，也可降低血膽固醇，對(duì)高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。

3.甲魚(yú)肉及其提取物還能提高人體的免疫功能，對(duì)預(yù)防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放療、化療引起的貧血、虛弱、白細(xì)胞減少等功效顯著。

4.適宜體質(zhì)衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；

5.甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。