麻辣孜然小土豆很多人都喜歡吃，所以在一些餐飲店也可以吃的到。其實這道菜的做法并不難，不一定要出去才能吃得到，平時我們在家里也可以做得到。在家里吃自己做的麻辣孜然小土豆更健康更營養(yǎng)，下面是做法步驟：

（1）將三個小土豆洗干凈去皮，然后放進鍋里煮熟，記得放少許鹽一起煮。

（2）把煮熟的土豆切片，然后房間熱鍋里煎，煎至兩面有點黃。

（3）將準備好的孜然、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、花椒、鹽一起放進鍋里炒香。

（4）調料炒香后就把土豆放入一起炒，最后可以根據個人口味加入耗油。