老板魚(yú)，不僅僅是外表能吸引人們的眼球，就連內(nèi)在也是很能吸引人們的胃口哦，因?yàn)樗奈兜栗r美，骨脆肉嫩，它的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美不說(shuō)，全身上下沒(méi)有硬刺也沒(méi)一片鱗的，處理起來(lái)相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單。下面就和您分享下殺老板魚(yú)的方法吧。

在老板魚(yú)的肚子上開(kāi)一個(gè)小口，把體內(nèi)的內(nèi)臟取出，然后用水清洗干凈。老板魚(yú)有種別的魚(yú)身上沒(méi)有的氨水味，所以需要把味道去掉，用刀子在身上切成一條一條的，在上面撒上一些姜片、山楂、白醋均勻的揉一下，這樣味道就沒(méi)有了。

殺老板魚(yú)就是這么簡(jiǎn)單，接下來(lái)的就是大家喜歡什么口味就怎么煮制了哦~