海兔子魚(yú)不是海兔，它是一種體型龐大的海魚(yú)，其次海兔子魚(yú)也不是先生魚(yú)或安康魚(yú)。因?yàn)樗容^不常見(jiàn)，所以很多人都不知道它到底是什么。從外形上來(lái)看，人們常見(jiàn)的先生魚(yú)的魚(yú)鰭堅(jiān)硬且多，而海兔子魚(yú)的魚(yú)鰭幾乎像舌頭魚(yú)那樣軟綿綿的；安康魚(yú)和海兔子魚(yú)的魚(yú)皮都是滑溜溜、軟塌塌的，但安康魚(yú)的顏色是深褐色的，而海兔子魚(yú)則周身是白里透粉的淺色。海兔子魚(yú)應(yīng)是與舌鰨為同一科屬，與先生魚(yú)或安康魚(yú)都不是一類哦。

海兔子魚(yú)在早些年其實(shí)一直都被曬干了拿來(lái)當(dāng)調(diào)劑口味的魚(yú)干食用，尤其是在物質(zhì)匱乏的年代，當(dāng)時(shí)海兔子魚(yú)可是非常鮮美的一種調(diào)味海產(chǎn)。海兔子魚(yú)的魚(yú)肉含水量特別大，新鮮的魚(yú)肉吃起來(lái)口感有些“懈”，和其他一些很受歡迎的常吃魚(yú)類有很大的不同。所以海兔子魚(yú)也一直都很少人了解，正是因?yàn)樗r吃口感并不太好。