五味子，是木蘭科植物北五味子和南五味子的成熟果實(shí)。成熟后的五味子吃起來(lái)甜甜的，還帶有酸味，如果吃到五味子的籽，會(huì)有一種麻麻的感覺(jué)，但是又不覺(jué)苦。五味子對(duì)不同水平的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮與強(qiáng)壯作用，能改善人的智力，提高工作效率。

秋季五味子果實(shí)成熟后可以采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子有南、北五味子之分，是一種滋補(bǔ)中藥，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯，每年到了上市的季節(jié)，要早點(diǎn)買(mǎi)否則五味子會(huì)賣(mài)得很暢銷(xiāo)，想買(mǎi)都買(mǎi)不了。

五味子選購(gòu)方便在市場(chǎng)就能買(mǎi)到，價(jià)格在3-5塊一斤，也算親民，一般出售的五味子都是曬干后的，很適合用來(lái)泡茶或者熬湯。對(duì)于上班族而言，每日高強(qiáng)度工作，需要多食用五味子保護(hù)五臟。