天麻燉鴨子這道美味佳肴不知道大家都吃過(guò)沒(méi)，沒(méi)吃過(guò)的親們可不要錯(cuò)過(guò)了哦！他不僅味道非常的好，其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高哦！那么，對(duì)于這道美味佳肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有哪些呢？

我們?cè)诹私膺@道美味佳肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之前，可以先來(lái)了解一下這道美食的主要食材天麻和鴨子究竟具有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用！

先來(lái)看看天麻吧！天麻雖說(shuō)是一種草本植物，但是可別小看了它，它的作用可不少呢！天麻的功效主要包括祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。具有鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜，抗驚厥，降低血壓，明目、增智的作用。

再來(lái)看看美味的鴨肉吧！鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質(zhì)等。蛋白質(zhì)含量約16—25%，比畜肉含量高得多。老鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。老鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類，與畜肉不同的是老鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。

通過(guò)上面對(duì)于天麻和鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功效的具體分析以后大家對(duì)于天麻燉鴨子這道美味佳肴的食療功效肯定就心知肚明了吧！對(duì)于那些喜歡吃鴨肉的朋友們，可不能錯(cuò)過(guò)這道美食哦！