粥是生活中常見(jiàn)的食物，也是中國(guó)傳統(tǒng)食品，是老祖宗傳下來(lái)的，那么，其好處自然不少。加入了雞肝的寶寶雞肝粥也是很不錯(cuò)的食物，那么雞肝粥具有怎樣的營(yíng)養(yǎng)成分呢？

大米是我們的主食之一，稻米中氨基酸的組成較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。

動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。

雞肝粥營(yíng)養(yǎng)很豐富吧，多給寶寶喝，讓他健康的成長(zhǎng)吧！