鹵雞腿就是用美味的鹵汁鹵過的雞腿，與普通的雞腿不同的是，經(jīng)過鹵汁鹵過的雞腿，味道是非常好的，營養(yǎng)價值也頗高，受到很多人的歡迎，但是就是這種“知名度”頗高的鹵雞腿，是不是可以天天吃呢？

雞腿可以常常吃，但是在吃的時候也要適量，次數(shù)也不要過于頻繁，因為雞肉屬于不容易消化的，吃得太多小心腸胃不適。而對于鹵雞腿卻是不能經(jīng)常吃的，大家都知道，鹵雞腿是經(jīng)過鹵汁鹵出來的雞腿，而鹵味用的都是老湯，這些老湯是經(jīng)過反復(fù)燒煮的，不但鹵汁中會產(chǎn)生過量的致癌物——膽固醇氧化產(chǎn)物，而且里面煮的食物也會因為高溫長時間加熱，使?fàn)I養(yǎng)大量流失。加熱之后，食物一般都會繼續(xù)泡在鹵汁中，從幾小時到十幾小時不等，以便讓它們的味道更濃郁。

所以，鹵雞腿就算再好吃，也是不能經(jīng)常吃的，不僅是鹵的雞腿不能經(jīng)常吃，所有的鹵味都是要適量的吃，畢竟這是關(guān)系到身體的健康，大家可千萬不要貪嘴，而將健康拋之腦后了哦！