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      1. 新鮮無花果煲湯會(huì)破壞營養(yǎng)嗎

        新鮮無花果煲湯會(huì)破壞營養(yǎng)嗎

        新鮮的無花果中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),食用之后對(duì)人體有非常多的好處,那么,用新鮮的無花果來煲湯會(huì)破壞掉無花果中的營養(yǎng)成分嗎?下面我們就來一起了解一下吧。

         

        無花果中含有豐富的氨基酸,且尤以天門冬氨酸含量最高,對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用;無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對(duì)抗衰老有一定作用;無花果含有大量對(duì)人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb等無機(jī)元素,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。而這些營養(yǎng)成分不會(huì)因?yàn)榧訜岫艿狡茐摹?

        但是無花果中含有的一些維生素,會(huì)因?yàn)榧訜岫獾揭欢ǖ钠茐?,但是煲湯中的其他食材能夠豐富整道湯的營養(yǎng)成分,使湯的營養(yǎng)更加全面,所以總的來說,用新鮮無花果來煲湯還是有一定的營養(yǎng)價(jià)值的。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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