小小一顆紅棗，功效卻很強(qiáng)。紅棗營養(yǎng)非常豐富，同時(shí)又物美價(jià)廉，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能﹔而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份桂圓：具有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，對(duì)于身體精神虛弱，失眠，記憶力減退的人有極佳的效果。

桂圓紅棗粥不建議每天喝，但紅棗枸杞子水倒可以每天喝。既調(diào)整內(nèi)分泌，又可有效提高免疫力，假如加點(diǎn)雪耳，雪一齊煮，放點(diǎn)冰糖的話還挺滋潤的。但是桂圓是一種熱性的藥物，應(yīng)該少量的服用。紅棗，桂圓，糯米粥，有補(bǔ)氣補(bǔ)血的效果，對(duì)于氣血虧虛，身體虛弱，有一定的效果，熬夜也可以喝一些早晚分服?？捎糜谛钠商?，心悸，失眠健忘，食少便溏，氣虛血少，唇于色淡，神疲乏力，下肢浮腫等癥的輔助食療。

紅棗可以寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。這里選用紅棗干口感最好。這里選用大米的原因，不是因?yàn)榇竺子卸嗝炊嗝春玫寞熜?，而是因?yàn)楣饒A和紅棗都是大補(bǔ)之品，放的太多會(huì)容易讓人上火，所以要佐以大米配料。