相信很多人都很喜歡吃豬肚，一般的吃法都是豬肚煲湯，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是一級(jí)棒的喲！吃慣了豬肚煲湯，是不是有點(diǎn)膩了呢？其實(shí)這個(gè)時(shí)候大家可以換一種做法哦，炒豬肚絲就是很不錯(cuò)的選擇。這樣的做法比起煲湯更容易掌握，而且省時(shí)省力，特別適合懶人一族呢！那么炒豬肚絲要多長(zhǎng)時(shí)間呢？在制作過(guò)程中需要注意點(diǎn)什么呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家詳解一番。

問(wèn)：炒豬肚絲要多長(zhǎng)時(shí)間？

答：想要吃上鮮嫩可口的炒豬肚絲，炒豬肚一定要先滑油再快炒，動(dòng)作要快，時(shí)間要短，但是注意也要把豬肚炒熟才能吃，一般在大火情況下煮一分半左右即可。在炒豬肚絲之前，可以先用水把豬肚焯一下，主要是為了殺滅里面的病菌，但是也沒(méi)有必要把豬肚煮熟后再炒，這樣炒出來(lái)的豬肚絲就沒(méi)有那種微脆的口感了哦。