脆皮雞蛋糕以外酥里嫩、口感鮮甜深受到廣大吃貨的青睞，不僅是小孩子喜歡吃，大人也是垂涎三尺，真的是難以抵擋得住脆皮蛋糕的誘惑啊！脆皮雞蛋糕的主要食材是雞蛋和面粉，這都是一些比較便宜的常見食物，大家都能買得起，所以想要做脆皮雞蛋糕，真的是so easy！那么脆皮雞蛋糕隔夜可以吃嗎？面對(duì)隔夜的蛋糕大家吃怎么處理的呢？不要折騰了，就讓媽網(wǎng)百科來給大家科普一下這方面的知識(shí)吧。

問：脆皮雞蛋糕隔夜可以吃嗎？

答：脆皮雞蛋糕主要微生物細(xì)菌有大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、致病菌、霉菌。經(jīng)過科學(xué)微生物觀察得知，當(dāng)在夏季炎熱天氣時(shí)鮮奶蛋糕保存至24小時(shí)會(huì)有一份大腸菌、2份細(xì)菌總數(shù)、一份霉菌超標(biāo)。所以脆皮雞蛋糕在天氣炎熱時(shí)，保存時(shí)間不要超過24小時(shí)，最好當(dāng)天吃完。在春秋兩季則可以保存36小時(shí)，冬季則能保存48小時(shí)。只要是不超過這幾個(gè)時(shí)間限度，蛋糕還是可以進(jìn)食的，但是夏天的時(shí)候要放進(jìn)冰箱冷凍處理喲。