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      1. 炸草魚(yú)塊怎么炸才不粘鍋

        炸草魚(yú)塊怎么炸才不粘鍋

        相信很多新手媽媽都有這樣的經(jīng)歷,炸魚(yú)沒(méi)經(jīng)驗(yàn),魚(yú)肉很容易就粘鍋了。炸出來(lái)的魚(yú)不僅賣(mài)相稍差,口感也遜色不少,那么炸草魚(yú)塊要怎么炸才不粘鍋呢?下面媽網(wǎng)百科為各位小伙伴支招,只要掌握以下4個(gè)技巧,炸草魚(yú)塊so easy!

        技巧1:魚(yú)身抹少量油,下熱油鍋后改小火,什么魚(yú)都能煎好,焦黃、完整,絕不粘鍋。

        技巧2:鍋燒熱倒油,油熱差不多時(shí)放少量白糖,等白糖色成微黃時(shí),將魚(yú)放進(jìn),這樣煎出的魚(yú)既不粘鍋又色美味香。

        技巧3:用鮮姜或姜汁在鍋底涂上一層,然后放油,油熱后放魚(yú),這樣也不粘鍋。

        技巧4:魚(yú)身裹蛋汁或白面,中火下鍋也可。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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