雞雜富含豐富的鐵質(zhì)，一般人群均可食用。但因?yàn)槠涮厥獾男再|(zhì)，有個(gè)別人群是不宜多吃的，否則容易對(duì)健康造成負(fù)面影響。小炒雞雜雖然是常見(jiàn)的簡(jiǎn)易菜肴，但也有一定的禁忌。下面一起來(lái)了解一下，小炒雞雜的宜忌人群分別有哪些。

適宜人群：雞雜適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。容易出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群也可以適量食用。此外，雞雜也適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群食用，有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。

禁忌人群：高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞雜，少食動(dòng)物內(nèi)臟。這類(lèi)食物里面都是含有很高的脂肪還有膽固醇的，對(duì)身體是不好的，一般人也不宜食用過(guò)多，更不要說(shuō)膽固醇高的人群了。另外，有消化代謝疾病者也請(qǐng)勿食雞雜。