鋸緣青蟹，加點辣椒翻炒，辣爽鮮美簡直令人心醉不已哦。如果你手藝活較好，那么可以嘗試自己買來做做哦，炒熟或者用來蒸海鮮飯，一鍋鮮香的氣息撲鼻而來呢，用來招呼親朋友好友很不錯哦。如果你第一次處理鋸緣青蟹，應該不知道怎么殺它吧，一起來看看吧！

首先可以準備一盤熱水哦，大概45度左右，將鋸緣青蟹扔進水里，然后將其肚子朝上防止，等到翻過來的時候青蟹已經(jīng)暈過去了哦，你就能愉快的處理青蟹了。

殺鋸緣青蟹的時候，首先要抓住它的鉗子，敲打之后打開它的腹蓋，從中間開始從里往外面擠出青蟹的排泄無，之后用筷子在煎餃出壓穿，大概就差不多了。最后就是將鋸緣青蟹的腳剪掉，切下雙螯，然后分切成四塊就可以啦。