海鱸魚(yú)是什么呢？鱸魚(yú)作為一種常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)，它又分淡水鱸魚(yú)與海鱸魚(yú)，海鱸魚(yú)長(zhǎng)在深海，肉質(zhì)自然要比淡水鱸魚(yú)好吃一點(diǎn)，不過(guò)價(jià)格相對(duì)也要貴一點(diǎn)哦。

從食用時(shí)的口感上來(lái)講，海鱸魚(yú)的肉質(zhì)比較"柴"，而且因?yàn)槭呛ｔ~(yú)，顯得腥味較重；從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，海鱸魚(yú)不僅富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；還具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用呢！