小編的家鄉(xiāng)有兩戶做腐竹的人家，每每經(jīng)過(guò)制作腐竹的地方，都有一股濃郁的豆香味，讓人忍不住駐足觀看。小編自己也非常喜歡吃腐竹，喜歡吃腐竹的人會(huì)覺得腐竹真是一道美味。平時(shí)在市場(chǎng)中隨處可見腐竹，你對(duì)它的認(rèn)識(shí)有多少?腐竹并不是人人都能吃，而且吃腐竹也有一些禁忌的。需要控制體重的人最好別經(jīng)常吃腐竹，或在吃腐竹的時(shí)候適當(dāng)減少主食的攝入。

腐竹：457千卡(100克)

腐竹的熱量和其他豆制品比起來(lái)有些高，每100克的熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。廣東人愛吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，熱量就更高了，達(dá)到每100克472千卡，超過(guò)了同等重量豬肉的熱量。因此，需要控制體重的人最好別經(jīng)常吃腐竹，或在吃腐竹的時(shí)候減少主食的攝入。

人們都知道豆制品是高蛋白低脂肪食物，但不要簡(jiǎn)單認(rèn)為豆制品就是減肥食品，同樣重量的豆腐和瘦肉比起來(lái)是低熱量食物，但同樣重量的油豆腐與瘦肉比起來(lái)熱量就超過(guò)了瘦肉，同樣重量的腐竹的熱量更遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同樣重量五花肉的熱量，想要控制體重的你們可記得要戒口。