自古就有——羊肉壯陽的說法，而且羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能與人參相媲美，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類上品?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。這里就推薦三道用羊肉做的補(bǔ)腎菜肴：
　　1、杜仲燉羊肉取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ)，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
　　注意：這雖是一道藥膳，也不宜連續(xù)服用，只要覺得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。
　　2、當(dāng)歸生姜羊肉湯原料：生姜20克、當(dāng)歸20克、羊肉100克做法：羊肉先用水焯一下，將生姜切片。當(dāng)歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。

　　功效：現(xiàn)在氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，有溫補(bǔ)作用。尤其溫腎。尤其是年老體弱。但發(fā)燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。注意：大多數(shù)人都可食用。
　　3、肉蓯蓉?zé)跹蚰I材料：肉蓯蓉30克。羊腎1對(duì)。
　　做法：挖去白色筋膜和躁腺，將羊腎剖開。清洗干凈；肉蓯蓉洗凈，切片。將羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮20-30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。
　　功效：益精潤(rùn)腸。用治腎虛勞損，功效補(bǔ)腎助陽。陽萎，腰膝酸軟，耳聾，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結(jié)。