薄荷葉是植物薄荷的葉子，聞起來(lái)十分清新，有著獨(dú)特的清涼韻味。新鮮的薄荷葉經(jīng)常用于制作果汁，在攪拌好的果汁里放入適量薄荷葉和冰粒，如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮(zhèn)提神，清心怡神。薄荷葉泡水喝，可以起到起到促進(jìn)新陳代謝、緩解壓力。薄荷葉的吃法還有哪些呢，下面我們就一起來(lái)了解下薄荷葉怎么吃？

一、薄荷綠豆湯

材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開(kāi)，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5-10分鐘，盛入碗中即可。

功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。

二、薄荷茶

材料：干薄荷4錢(qián)，冰糖、綠茶少許。

做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開(kāi)，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買(mǎi)到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢(qián)薄荷葉配500毫升的水。

功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。

三、薄荷粥

原料：薄荷5克，粳米50克。

制作：先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發(fā)香氣即成。

功效：疏散風(fēng)熱。治風(fēng)熱感冒，而見(jiàn)發(fā)熱惡風(fēng)、頭目不清、咽痛口渴者。

薄荷葉性味辛亮，因此可以起到疏風(fēng)散熱、提神醒腦的功效。當(dāng)然薄荷葉的功效不僅僅如此，只有學(xué)會(huì)怎么運(yùn)用不同的食用方法，才能把薄荷葉的功效發(fā)揮出來(lái)！