蓮霧多產(chǎn)于東南亞地區(qū)，每年3-4月份開(kāi)一次花，緊接著花開(kāi)之后的兩個(gè)月果實(shí)成熟，到7月中下旬再開(kāi)花，隨后兩個(gè)月結(jié)果，甚至在12月份也會(huì)開(kāi)花結(jié)果。臺(tái)灣果農(nóng)說(shuō)，蓮霧底部張開(kāi)得越大，就證明它的果實(shí)越成熟。一般而言識(shí)別蓮霧好壞的標(biāo)準(zhǔn)是果粒大、甜嫩汁多、色澤光亮。

1、就全世界的產(chǎn)品來(lái)看，蓮霧品質(zhì)出產(chǎn)最好的地方就屬臺(tái)灣。上好的蓮霧可以作為清熱解毒的一劑良藥。臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火”的說(shuō)法。蓮霧被人們視為消暑解渴的佳果。而且因?yàn)樗け?，果肉水分含量多，肉質(zhì)中保留著少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分，這些成分都可以對(duì)抑制咳嗽、哮喘等疾病起到不小的作用。

2、蓮霧帶有特殊的類似于蘋果的香味，是天然的解熱劑。炎熱的夏天正是吃蓮霧的好季節(jié)，蓮霧因?yàn)楹性S多水分，有潤(rùn)肺涼血、消炎止咳、解熱、利尿、寧心安神的作用。

3、經(jīng)常參加酒席應(yīng)酬的朋友，可以在餐桌上準(zhǔn)備蓮霧沙拉，一來(lái)可以作為水果甜點(diǎn)享用；二來(lái)蓮霧具有解酒的功效，可以幫助醒酒醒腦。