藍莓汁顏色艷麗、甜度適宜、風味獨特，還帶有陣陣清香，深受飲食男女的追捧。

據(jù)分析：每100克的藍莓汁中就有56卡路里熱量、70毫克鉀含量、55微克胡蘿卜素、9微克磷、8微克鈣、5微克鎂、0.33克脂肪、各9毫克的維生素A和維生素B、1.7微克的維生素E，維生素B1、B2各0,。03微克；鐵含量0.2微克、鋅0.26微克、膳食纖維3.3克、蛋白質(zhì)0.74克。除此之外還有煙酸、硒、銅等元素。

藍莓汁從藍莓中提取，是餐桌上必飲的保健飲料，一些朋友還可以在家中常備藍莓汁，會客時供大家品嘗，不失為一種雅致的待客方式。

再者，藍莓汁含有的花青素能夠從外部到內(nèi)部防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷，經(jīng)常暴露在日曬下的朋友，或者是在電腦面前工作的朋友，可以多喝藍莓汁，達到修復肌膚，美白養(yǎng)顏的作用。

多喝藍莓汁可以降低感冒的次數(shù)和抗炎作用，而且藍莓汁還具有緩解花粉過敏和其他過敏癥狀的功效。藍莓汁當中的營養(yǎng)像是一道防護屏障，保持人體血細胞正常的柔韌性，增強人的血液循環(huán)度，為身體的各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處。