椰子油是用椰子果肉精煉萃取獲得。主要用途是作為烹飪油加工食品。此外，它還有治療皮膚色素沉著的作用，因此可以在很多美容護(hù)膚品中發(fā)現(xiàn)它。

椰子油對(duì)皮膚健康有好處，是一種味道良好的抗菌劑?？傊?，使用椰子油的理由可以找出很多。但科學(xué)家在研究它的好處以外，還注意到椰子油有一定的副作用。因此，在使用椰子油后出現(xiàn)任何問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)看醫(yī)生，主要表現(xiàn)為以下兩種形式：

1、膽固醇：

由于椰子油包含飽和脂肪，早期研究認(rèn)為它有導(dǎo)致膽固醇水平增加，并引起心臟疾病的負(fù)面影響。但最新的研究結(jié)果顯示：椰子油對(duì)膽固醇水平?jīng)]有實(shí)際影響。實(shí)際上，有些研究還發(fā)現(xiàn)它可以略微減少膽固醇。對(duì)椰子油的研究還在繼續(xù)，但可以肯定的是，不能指望椰子油降低膽固醇。

2、過(guò)敏反應(yīng)：

對(duì)椰子油過(guò)敏的情況比較罕見(jiàn)，但存在流鼻涕，嘴巴發(fā)癢，皮疹和蕁麻疹的可能。極端情況下，椰子油還可以導(dǎo)致過(guò)敏性休克，這是一種不及時(shí)治療有致命危險(xiǎn)的癥狀。