很多準(zhǔn)媽媽的預(yù)產(chǎn)期在夏天，就自然而然地產(chǎn)生這樣的疑問：保溫飯盒夏天能帶飯嗎？飯菜會(huì)不會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而變質(zhì)呢？

其實(shí)只要購(gòu)買質(zhì)量過關(guān)的保溫飯盒，里面的真空環(huán)境是不會(huì)造成細(xì)菌滋生的情況出現(xiàn)的。但是夏天氣溫過高，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都不能忽略。

1、飯菜分開盛放

飯菜混合存放更加有利于細(xì)菌的繁殖和生長(zhǎng)，會(huì)給我們的健康帶來危害。

2、盡量不要帶綠葉菜

雖然綠葉菜中含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，但是在保溫飯盒中放太久就容易發(fā)生氧化，不但顏色和外觀變得不好看，還會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽。雖然綠葉菜氧化產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量不高，為了身體健康著想，還是盡量少吃為好。綠葉菜中的營(yíng)養(yǎng)元素可以通過水果來補(bǔ)充。

3、菜肴一定要徹底炒熟

這么做不但可以避免因不熟而殘留的有害元素，還可以高溫殺死食物中的細(xì)菌，延長(zhǎng)安全存放的時(shí)間。還有一點(diǎn)需要注意的是，一定要用新做的飯菜來做便當(dāng)，避免筷子或唾液對(duì)食物造成污染。

4、盡量少帶魚類

雖然魚類是豐富的蛋白質(zhì)來源，但是長(zhǎng)時(shí)間存放后腥味會(huì)加重，影響口感。