為了盛放烹飪后的溫度非常高的食品，容器不受損壞和破裂，所以必須選用耐熱性高的，例如玻璃應(yīng)選耐熱玻璃，陶瓷應(yīng)選耐熱陶瓷，塑料應(yīng)選耐熱在120度以上的飯盒來使用。它們都適合長時間烹飪，而一般的玻璃器皿、陶瓷飯盒等只能作短時間加熱用。

使用前，最好做進一步測試，判定飯盒能用于微波爐。給大家介紹一個簡單的方法，就是將飯盒放進微波爐中，不盛放任何食物，用高功率加熱60秒。如果飯盒摸上去不發(fā)熱，則適合用于微波爐，反之，則不適合用于微波爐。

但試驗時，千萬要注意，開機時間不要太長，因為空的器皿放入爐內(nèi)加熱，相當(dāng)于空載。微波爐空載運行過長時間，磁控管易損壞。此外，還要注意微波爐飯盒的形狀最好是寬口圓形和淺直角邊的形狀，這樣能使食物加熱均勻，速度更快。