烤雞翅的制作過(guò)程是很嚴(yán)格的，需要不停翻動(dòng)鍋里的油，如果用烤箱做，就能省去這一步驟，節(jié)省人力。但在制作時(shí)，火候要把握好，配料也要調(diào)好。下面一起來(lái)看一下烤雞翅的制作步驟吧。

原料：雞翅6個(gè)，鹽1小匙，紅糖2大匙，蒜泥1大匙，蜂蜜2大匙，醬油1大匙，料酒2大匙，韓國(guó)辣椒粉3大匙。

做法：1、將雞翅清洗干凈，用盤(pán)子裝著，然后用刀在表面刮幾刀，使骨肉分開(kāi)。

2、將鹽、紅糖、蒜泥、蜂蜜、醬油、料酒一起倒入碗中，制成調(diào)味料，然后加在雞翅上，用手抓勻，或者用工具弄?jiǎng)?，放在冰箱中冷藏腌?/span>12個(gè)小時(shí)。

3、烤箱預(yù)熱，在烤盤(pán)上鋪一張錫紙，再把雞翅放在烤架上，關(guān)上箱門(mén)，加熱30分鐘。

4、需要注意的是，每隔10分鐘要加腌料汁一次，這樣做出來(lái)的雞翅才好吃。