選購電壓力鍋根據(jù)個人喜好而定，還需考慮家中人數(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品售后服務(wù)等。如果已經(jīng)購買，使用前，應(yīng)掌握以下要點：

1、剛買回來不要馬上使用，應(yīng)用干布擦拭內(nèi)外一遍，并清洗干凈內(nèi)鍋，確保安全衛(wèi)生。

2、煮飯前，必須開蓋，將內(nèi)鍋取出，開蓋時要確保安全眼落下，順時針旋轉(zhuǎn)上蓋，然后側(cè)向開蓋。

3、取出內(nèi)鍋，將已經(jīng)清洗的米倒進(jìn)去，按比例加水，然后查看水和米所占容量是否超過內(nèi)鍋容量的五分之四。

4、如果米特別粗糙，添加水時，注意水量要在1:1的基礎(chǔ)上增加1-2杯，這樣煮出來的米飯才好吃。

5、將內(nèi)鍋底部擦干，放進(jìn)外鍋內(nèi)，旋動幾下，讓鍋底與發(fā)熱盤緊密接觸，再合上蓋子。

6、合上蓋子時，檢查密封圈是否已放入鍋蓋上，然后逆時針旋轉(zhuǎn)，聽到“咔擦”聲，表明已把鍋蓋扣至合限位置。