想要開(kāi)火鍋店，購(gòu)買火鍋店專用電磁爐是必不可少的，因?yàn)樗腔敬毒?，用于滿足客人打火鍋的需求。那與普通電磁爐相比，它有什么特點(diǎn)呢？大家不妨往下看看，了解一下：

1、火力強(qiáng)勁，高效節(jié)能。火鍋電磁爐最大的特點(diǎn)是功率大，相比普通電磁爐，輸出的功率要高出15%左右。每次使用，熱效率高達(dá)95%，火力強(qiáng)勁，能滿足多人涮食物的需求，幫助商家節(jié)省了經(jīng)營(yíng)成本。

2、性能穩(wěn)定，故障率低?；疱侂姶艩t是針對(duì)餐具場(chǎng)所設(shè)計(jì)的，對(duì)元器件等級(jí)要求較高，所以性能穩(wěn)定，故障率低，不易出現(xiàn)突然停機(jī)，不能加熱的情況。

3、鍋具要求低，適用性強(qiáng)。相比家用電磁爐，火鍋電磁爐對(duì)鍋的要求不高，鍋具通用性強(qiáng)。很多商家都會(huì)選購(gòu)這種電磁爐，用于商業(yè)場(chǎng)所的使用，因?yàn)槿绻亯牧?，總是要找符合要求的鍋，也比較麻煩。

4、有多重保護(hù)，安全性高。火鍋電磁爐加熱面板是耐高溫、抗沖擊性強(qiáng)的微晶玻璃面板，機(jī)芯電路也采用多重保護(hù)，不易出現(xiàn)故障，發(fā)生觸電等事故。