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      1. 面包機(jī)做全蛋牛奶吐司

        面包機(jī)做全蛋牛奶吐司

        吐司面包是西式面包的一種,在香港的茶餐廳可以吃到,如今在各大面包店都有售。吐司面包有很多種,其中一種是全蛋牛奶吐司面包。如果你愛(ài)吃,不妨get起全蛋牛奶吐司面包的做法。具體如下:

        主料:高粉、雞蛋、牛奶、酵母、糖、鹽、食用油或者黃油。

        做法:

        1、將所有材料倒入面包機(jī)中,按和面鍵,進(jìn)行和面,然后在把面團(tuán)放在冰箱冷藏。

        2、過(guò)了數(shù)小時(shí),取出面團(tuán),放入面包機(jī)內(nèi)桶,選擇甜面包程序,開(kāi)始攪拌和摔打。

        3、等面團(tuán)變得松弛后,取出整型,搟卷,記得搟卷之前把面團(tuán)內(nèi)的空氣全部排出,這樣做出來(lái)的面包口感才好。

        4、整型好的面團(tuán)放面包機(jī)內(nèi),進(jìn)行發(fā)酵,到發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大,開(kāi)始烘烤,大約35分鐘。

        5、如果喜歡吃肉松、紅豆沙,在第二次發(fā)酵的時(shí)候可以添加調(diào)料,這樣做出來(lái)的面包更好吃。

        6、將面包取出,切成片,新鮮的全蛋牛奶吐司面包就這樣做好了,再把內(nèi)桶清潔干凈,就可以開(kāi)吃了。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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