千層面包是一種人人都喜歡吃的面包，主要以高筋面粉、細砂糖、鹽、酵母、蜂蜜、牛奶、鮮奶油、水、雞蛋、奶油為原材料，使用面包機制作而成。那千層面包怎么做？一起來看看吧。

1、將干性材料倒入攪拌機，然后加入濕性材料攪拌，面團光滑有彈性，加入奶油。

2、攪拌至面團能拉開，再放到室內(nèi)進行發(fā)酵，大約40分鐘，面團就會發(fā)酵到原來的兩倍。

3、將面團搟開包入餡料，重復(fù)搟壓，至1厘米厚，用模具壓出圓形，完成面團搟制。

4、將面團刷上蛋液，沾上細砂糖，在室溫發(fā)酵40分鐘，或者發(fā)酵至原體積的2. 5倍大。

5、把面團倒入面包機內(nèi)桶，按烘烤鍵，進行烘烤，等面包烤熟后，取出放在盤子上就可以食用。

6、等面包機內(nèi)桶中的面包取出，清洗干凈，將面包機內(nèi)桶放回原來的位置。