失眠時，我們往往無所適從，精神不佳。營養(yǎng)學上，我們講究疾病的治療更注重飲食上的調(diào)養(yǎng)，古往今來，就有“以形補形”之說，充分體現(xiàn)食療的重要性。同理，治療失眠也要從飲食上做出相應(yīng)的調(diào)整。

1、桂圓童子雞

【原料】童子雞1只(重約1000克)，桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

【制法】將雞去內(nèi)臟、洗凈，放入沸水中汆一下，撈出，放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。

【功效】補氣血，安心神。適用于貧血、失眠、心悸。

2、玫瑰棗仁心

【原料】豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。

【制法】將豬心去脂膜，洗凈;棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入豬心中;將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。食用時去心內(nèi)藥末，切片，拌調(diào)料服。

【功效】養(yǎng)心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等癥 。