像心臟一樣，肝臟是支持生命建設(shè)的重要支柱，因此保護肝臟等同于保護生命。我們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪斜Ｗo肝臟呢？哪些食物有保肝作用有哪些呢？

1.青色食品是保護肝臟的最佳選擇，它可促進肝臟循環(huán)，緩解肝臟不適，保護視力。因此你應(yīng)該吃更多的藍色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、西蘭花和海帶。

2.富含vc食物。富含維生素C的食物有助于肝臟解毒，對肝臟保護有很好的效果。例如，西紅柿和柑橘是受歡迎的食物，具有良好的效果，可用作肝炎患者的日常飲食。但不要多吃，多吃容易生氣、禁食、傷胃。

3.雞蛋。富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細胞的同時促進細胞再生，修復(fù)肝臟組織。蛋的蛋白質(zhì)與人體相似，所以消化率為95％，每天一到兩次，最多不超過三次，過多的食用會影響消化。

4.綠色食品。綠色食品是保護肝臟和肝臟的最佳選擇，例如，蘑菇、食用菌等含有豐富的糖份，有利于增強肝病患者免疫力。對于新鮮蔬菜，病人可以吃生食或煮湯，每天更換食物以更好地保護肝臟。

5.在日常飲食中，你也可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┧嵛妒澄?，如山楂、桔子、葡萄等酸味食品；一年四季不宜食用如肝氣郁結(jié)，不能吃太多酸味食品，否則會引起肝氣過盛，影響人體健康。

6．乳制品。主要用于補充蛋白質(zhì)，但最好是酸奶，可以調(diào)節(jié)腸道菌群，促進毒素排出，酸奶可以促進干擾素的形成，幫助保護肝臟，增強免疫力。