鮭魚(yú)卵手卷是日本料理中最常見(jiàn)的一種，鮭魚(yú)卵味美鮮甜，搭配手卷的絲毫不感到腥膩，學(xué)會(huì)制作鮭魚(yú)卵手卷，媽媽們?cè)诩揖湍茌p松做出美味的日式料理。

鮭魚(yú)卵手卷

材料

鮭魚(yú)卵適量，小黃瓜1/2條，壽司飯少許，海苔1/2片

做法

1.小黃瓜搓鹽，放入滾水汆燙后泡冷水，切細(xì)條備用。

2.將海苔用火微烤，舖上少許壽司飯，再放小黃瓜條、鮭魚(yú)卵，然后卷成圓錐狀即可。

材料

鮭魚(yú)卵，綜合蔬菜，美乃滋，海苔片

做法

1、取一片海苔置于手心，放上綜合蔬菜；

2、再擠入美乃滋，順勢(shì)垂直包裹捲起呈倒三角錐狀；

3、最后于頂端表面加入鮭魚(yú)卵，即為鮭魚(yú)卵手捲（包裹至鮭魚(yú)卵用畢）。