既然要做蛇瓜來(lái)吃，那就不僅僅要了解蛇瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還應(yīng)該了解藥用價(jià)值，對(duì)于我們的身體也是好處的。蛇瓜也是一種帶有藥性的瓜果，認(rèn)識(shí)其基本知識(shí)是有必要的。

1、來(lái)源：為雙子葉植物藥葫蘆科植物蛇瓜的果、根、種子。

2、功效：清熱生津、清濕熱、殺蟲(chóng)。

3、主治：治熱病熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿 、消渴、黃疸 。

4、性味歸經(jīng)：甘、苦，寒。肺、胃、肝、大腸經(jīng)。

5、用法用量：內(nèi)服是煎湯3-9克。

6、別名：蛇豆、豆角黃瓜（《新華本草綱要》）

7、動(dòng)植物資源分布：分布于云南南部、廣東，海南島有野生，南北各地均有栽培。

8、中藥化學(xué)成分：果含糖蛋白?；ê劝彼帷⑻於彼?、精氨酸、天冬酰胺、賴(lài)氨酸、丙氨酸等。種于含油29.1%、油含石榴酸 42.8%。