銀魚干怎么吃最好？新鮮的銀魚很多都和蛋一起烹調(diào)，那么銀魚干呢？首先別忘記，銀魚干要通過浸泡的呢。下面我們就來看看銀魚干怎么吃吧。

芝麻香油銀魚干

【準(zhǔn)備材料】

主料：銀魚干1把

輔料：紫蘇1小把

調(diào)料：醬油適量，料酒適量，香油1大匙，紅糖適量，芝麻少許，植物油適量

【做法】

1、準(zhǔn)備一小把紫蘇葉，洗凈，切碎。

2、起炒鍋，加入一大匙芝麻油，放入一把銀魚干進(jìn)去，翻炒片刻。

3、等銀魚干炒到出香味之后，就放入切碎后的紫蘇葉，翻炒均勻。

4、然后可以適量加點(diǎn)醬油、料酒以及紅糖來調(diào)味，翻炒均勻，直到看不見湯汁之后，就放入一些熟芝麻，翻炒均勻就可以裝盤。

媽網(wǎng)味覺：這樣吃飯最下飯，如果喜歡吃辣的，還可以加一些紅辣椒哦。這道銀魚干的做法有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效呢！