紫薯是這個(gè)時(shí)候秋天的應(yīng)季食材，此時(shí)的紅薯甘甜、口感好，并且最富有營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然我們今天要說(shuō)它除了有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)，還有減肥的功效。

紫薯屬于一種常見(jiàn)的粗糧，不貴也很適合減肥人士食用，紅薯中除了含有大量的淀粉之外，還含有許多可溶性糖、蛋白質(zhì)、脂肪酸、多種維生素及鈣、磷、鐵外，人體所必需的八種氨基酸，紅薯還有著排毒清腸的功能，當(dāng)然烤紫薯就除外了，長(zhǎng)期便秘的女生也可以試試每天吃1-2個(gè)紫薯來(lái)清理腸道。

紫薯中還含有大量的粘液蛋白，這種物質(zhì)還能潤(rùn)滑你身體各個(gè)部位的關(guān)節(jié)哦，紫薯也是屬于明星產(chǎn)品的，雖然只能作為輔助食物，但是對(duì)于減肥的效果真的是很不錯(cuò)，你想瘦的快一些的話，一日三餐都換成紅薯也沒(méi)關(guān)系。紫薯的熱量為每百克含有的熱量是99大卡，而米飯是116大卡。所以相對(duì)于米飯來(lái)說(shuō)，的熱量較低，用其代替主食，無(wú)疑是減肥的不錯(cuò)選擇。