買回來的芝麻醬都是干干的，有些硬，跟我們在外面吃到的芝麻醬區(qū)別很大，這是為什么呢？難道是我們買的芝麻醬不對嗎？原因其實很簡單，就在醬料上。買回來的芝麻醬是需要加一些東西調了之后才好吃的。那么芝麻醬怎么調好吃呢？

一般來說，最純正的芝麻醬調制方法應該是：

取適量的芝麻醬，然后倒入點點香油，慢慢攪拌，一直到芝麻醬慢慢的化開，然后再一邊攪拌一邊加水，直至芝麻醬完全稀釋，變成流動的醬汁，然后再根據個人口味加入喜歡的調料。

根據個人喜好的不同，芝麻醬還可以按照以下兩種方法調制：

1、80%的芝麻醬中加入20%的花生醬，然后倒入少許香油，慢慢的攪拌至比較稀的狀態(tài)，然后放入白糖和味精，攪拌均勻。

2、將芝麻醬與味噌混合后攪拌均勻，再放入少許辣椒醬、細砂糖，繼續(xù)攪拌均勻。