自古以來(lái)就有“逢黑必補(bǔ)”一說(shuō)，作為五谷雜糧的黑小米自然越來(lái)越受到人們的關(guān)注，中醫(yī)也證實(shí)黑小米有補(bǔ)虛損、健脾胃、清虛熱、安眠的功效，不僅對(duì)產(chǎn)后婦女調(diào)節(jié)保養(yǎng)大有裨益，而且對(duì)病人也有促進(jìn)消化和增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收的好處，是一種適合人們食用的天然健康食品。下面我們具體來(lái)看看黑小米的功效與作用有哪些吧。

1、黑小米具有調(diào)節(jié)血糖的功效。黑小米含有大量人體必需氨基酸如色氨酸、亮氨酸、精氨酸，其中亮氨酸起到調(diào)節(jié)人體的血糖的功能，使人體血糖處于正常值內(nèi)。因此，黑小米是高血糖患者的重要食譜。

2、黑小米具有烏發(fā)亮發(fā)的功效。大多數(shù)黑色食物都有一種天然色素，而黑小米中的黑色素能起到烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用。另外，由于它對(duì)腎臟也有固原滋潤(rùn)的效果，這就使得人們減少了因腎氣不足而產(chǎn)生的白發(fā)問(wèn)題。

3、黑小米具有養(yǎng)顏美容的功效。黑小米很受女性的青睞在于它有良好的抗衰老的功效，含有的維生素E具有清除人體自由基的作用，自由基機(jī)體在氧化作用過(guò)程中產(chǎn)生的有害產(chǎn)物由于具有強(qiáng)氧化性能引起人體的慢性疾病及加快衰老。