明太魚(yú)在廣東地區(qū)習(xí)慣將它叫做柴魚(yú)，主要是因?yàn)樗男螤詈芟癫?。涼拌明太魚(yú)絲是常見(jiàn)的一種做法，在炎炎夏日里面，吃涼拌明太魚(yú)的確是一件非常享受的事情。明太魚(yú)絲容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸，脂肪含量不高，因此很多女性朋友也非常喜歡吃。但是需要注意的是涼拌明太魚(yú)絲也存在一些飲食禁忌的喲，想知道拌明太魚(yú)有哪些飲食禁忌？那就讓媽網(wǎng)百科來(lái)給大家科普一下吧。

涼拌明太魚(yú)絲非常適合在夏天進(jìn)食，涼拌明太魚(yú)非常美味開(kāi)胃，但是需要注意適可而止，夏季吃涼拌菜比較多，但是要考慮到衛(wèi)生安全問(wèn)題首先是原料選擇的新鮮程度，尤其是要挑選新鮮的明太魚(yú)，這樣才能保證吃進(jìn)肚子不會(huì)腹瀉。

另外我們都知道明太魚(yú)這種魚(yú)類是屬于海鮮，對(duì)于皮膚過(guò)敏患者來(lái)說(shuō)是不能食用的，因?yàn)槭秤妹魈~(yú)會(huì)影響到皮膚過(guò)敏病情的治療，所以建議皮膚過(guò)敏患者能夠盡量避免去吃明太魚(yú)。

最后，媽網(wǎng)百科提醒一下，明太魚(yú)本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。