魚(yú)子醬做出來(lái)的美食是非常可口的，而且其中所包含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，因此，很多人對(duì)于用魚(yú)子醬做出來(lái)的東西都非常青睞。不過(guò)雖然魚(yú)子醬的營(yíng)養(yǎng)功效很多，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候還是要注意食用魚(yú)子醬的食用要點(diǎn)的。那么，對(duì)于魚(yú)子醬的食用要點(diǎn)有哪些呢？

1、不宜與味重的食物搭配

魚(yú)子醬不能與氣味濃重的輔料搭配，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。

2、保鮮時(shí)間短

魚(yú)子醬未開(kāi)封，可以保鮮約四個(gè)禮拜，一旦開(kāi)封之后，理論上可以保鮮一兩天，但你最好不要分開(kāi)兩次食。

3、不宜用金屬

一般用餐時(shí)所用的金屬湯匙，由于會(huì)嚴(yán)重破壞魚(yú)子醬的香氣，所以絕對(duì)被列入禁止之列。最大的忌諱是使用銀質(zhì)的餐具，銀有氧化的作用，會(huì)破壞魚(yú)子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味。

4、食用前先冰下

吃魚(yú)子醬若要倒在盤(pán)子里面吃，盤(pán)子要先冰鎮(zhèn)一下，若要直接就著瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。

5、湯匙導(dǎo)熱性不宜高

用來(lái)舀魚(yú)子醬的湯匙也是要十分注意的，為了不讓器具壓過(guò)其風(fēng)采，同時(shí)防止因高溫影響?hù)~(yú)子醬的品質(zhì)，一般食用時(shí)是以水晶盤(pán)配以貝殼匙。木頭、牛角和黃金都是理想的選材之料。

6、開(kāi)封即食

除了在餐廳點(diǎn)餐“堂吃”魚(yú)子醬，外買(mǎi)的魚(yú)子醬要吃多少就只買(mǎi)多少，而且魚(yú)子醬一買(mǎi)下來(lái)，就別再去任何地方，一定要直接回家，把魚(yú)子醬放進(jìn)冰箱里。