食用雜骨菌菇湯有提高機(jī)體免疫力的功效。蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；而豬雜骨有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效，同樣可以強(qiáng)身健體。

雜骨菌菇湯有通便排毒的功效，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。此外還有降低血壓有明顯效果。

所以雜骨菌菇湯尤其適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。