由于茯苓餅有加入杏仁、核桃、花生、松仁、胡蘿卜、南瓜、芋頭、山藥、西紅柿等作為餡料，所以不言而喻的，其的營養(yǎng)價(jià)值是極高的。然而，其有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？下面，大家就一起來看一下。

1、茯苓餅中的蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等都有良好的輔助醫(yī)療作用。

2、茯苓性味甘平，其可健脾、利食。此外，吃茯苓餅有助于提高食欲、促進(jìn)消化。適應(yīng)愛挑食的兒童、體質(zhì)虛弱的老人。茯苓餅還可以止瀉，經(jīng)常拉肚子的人可以適量食用。

3、茯苓餅含有人體所需的蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)豐富，口味鮮美，具有滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)氣潤腸之功效，長期食用，可增強(qiáng)體力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。

由此可見，茯苓餅的營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價(jià)值極高，建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤?，其具有一定的食療功效哦，但是不可過量食用哦，物極必反。