柚子這種水果水分含量很高，而且酸酸的能夠起到開胃的作用，所以不少人平時(shí)都很喜歡買柚子吃。內(nèi)陸地區(qū)離柚子產(chǎn)地比較遠(yuǎn)，需要長時(shí)間運(yùn)輸，有的時(shí)候柚子運(yùn)到就已經(jīng)發(fā)苦了，有的人就想要知道柚子苦了還能吃嗎？來了解一下吧。

柚子苦了還能吃嗎

柚子苦并不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由于柚子內(nèi)的生物苷而導(dǎo)致的苦味。所以說對于苦的柚子也是可以吃的，但是要注意太苦的柚子不宜吃。如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應(yīng)。

柚子有哪些營養(yǎng)價(jià)值

1、促進(jìn)傷口愈合

具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

2、降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

3、防癌防中風(fēng)

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

4、助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

上文就是對“柚子苦了還能吃嗎”這個(gè)問題的回答，柚子剛剛摘下來的時(shí)候還不是很好吃，最好是在室內(nèi)放上兩三天再吃，這樣口感會好很多，柚子對于孕婦也是有好處的，懷孕期間適量的吃一些柚子不僅能夠開胃，還能夠使寶寶更加聰明。