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      1. 孕婦可以吃涼拌蕎頭嗎

        孕婦可以吃涼拌蕎頭嗎

        蕎頭是百合植物的地下根莖,而且無(wú)論是地上的葉子還是低下的根塊都是可以食用的,在北方很多地區(qū)還會(huì)有人種植蕎頭,在冬季的時(shí)候腌一大缸子,就夠一家人吃上一冬天了,不僅味道酸酸的,吃起來(lái)還非常的開(kāi)胃,那么孕婦可以吃涼拌蕎頭嗎?

        孕婦是可以吃涼拌蕎頭的,但是大部分的蕎頭都是經(jīng)過(guò)腌制之后的,含有的亞硝酸鹽含量非常高,如果孕婦經(jīng)常吃的話,對(duì)血管方面是沒(méi)有好處的,特別是有妊娠高血壓預(yù)兆的孕婦,更不能吃含有亞硝酸鹽過(guò)高的食物,如果是沒(méi)有腌制的蕎頭,孕婦是可以多吃一些的,但是也要注意食用量的把控,因?yàn)槿魏问澄锍缘奶喽紩?huì)導(dǎo)致腸胃的負(fù)擔(dān)。

        涼拌蕎頭的做法非常簡(jiǎn)單,一般都是把蕎頭擦成絲之后進(jìn)行涼拌,如果是應(yīng)季的話,還可以加入蕎頭的葉子,這樣就會(huì)更加的入味,在拌菜的時(shí)候,加入醋和醬油,一般都不需要放鹽,因?yàn)殡缰剖w頭本身就已經(jīng)特別咸了,如果是沒(méi)有腌制的話,適當(dāng)?shù)募尤胍恍}分就可以了,另外還可以加入一些香油或者是收油放入里面,會(huì)變得更香一些。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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