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      1. 一歲半寶寶午餐食譜

        一歲半寶寶午餐食譜

        飲食對寶寶的健康尤為重要。一歲半的寶寶一日三餐應(yīng)避免重口味的食物,多選擇一些清淡可口的飯菜。媽媽們給寶寶準(zhǔn)備午餐應(yīng)該以軟糯食材為主,既有利于寶寶生長發(fā)育,又有助于消化吸收。那么,媽媽們可以給一歲半寶寶準(zhǔn)備哪些可口的午餐呢?小編在這里給大家推薦幾款,足夠你嘗試一段時間啦!

        菜肉水餃

        材料:豬肉餡、白菜各250克,面粉400克,鹽、姜末、蔥末、香油、醬油、味精各適量。

        做法:

        1、將醬油、姜末加入肉餡內(nèi)攪拌開來,最后放蔥末。

        2、白菜剁碎,擠掉水分加入肉餡內(nèi),再倒入香油、鹽、味精,拌勻即成餃子餡。

        3、用溫水和面,反復(fù)揉至面皮光潤;然后揪一塊小面團(tuán),搟成圓餅狀,放入餡,把面皮合攏,粘牢。

        4、鍋內(nèi)加水煮開后,下餃子,煮至餃皮邊無白茬即熟。

        營養(yǎng)功效:本品油脂蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素和膳食纖維的含量較豐富,適合小兒食用。

        五彩疙瘩湯

        材料:小蝦仁4-5個,雞蛋1個,西紅柿1個,豆腐、火腿、青菜、面粉、油各適量。

        做法:

        1、蝦仁洗凈,剁碎,西紅柿稍燙,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁。

        2、炒鍋放適量油,燒熱,加入蝦仁、豆腐、火腿、西紅柿略炒,要炒出紅色(西紅柿的湯)。

        3、鍋內(nèi)加水,面粉放碗內(nèi),加冷水,邊加邊用筷子攪拌成小顆粒。

        4、水開后把面疙瘩一點(diǎn)點(diǎn)撥入鍋中,2分鐘左右,打入雞蛋,用筷子劃散,撒入青菜、鹽,起鍋即可。 營養(yǎng)功效:本品色彩鮮麗,蛋白質(zhì)、維生素含量豐富,美味可口,很受小兒喜歡。

        牛肉粥

        材料:牛里脊20克,土豆1/8個,牛肉湯1杯,米粉1/4碗,鹽2克,淀粉少許。

        做法:

        1、將土豆去皮切小碎塊;牛里脊切成肉末,用淀粉攪勻。

        2、將土豆塊、米粉、牛肉湯放入鍋內(nèi)煮黏稠。

        3、將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鐘,加鹽即可。

        營養(yǎng)功效:本品性溫甘美,營養(yǎng)豐富,補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨。適用于小兒體弱多病、氣血不足等癥,亦可作為保健食譜常食。

        絲瓜豆腐羹

        材料:絲瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、鹽各少許

        做法:

        1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。

        2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜,炒透后加適量水,大火煮。

        3、水煮開后,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味,即可。

        營養(yǎng)功效:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣,強(qiáng)筋健骨。

        混合果蔬汁

        材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克

        做法:

        1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗凈,切成段;菠蘿切碎。

        2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻,即可。

        營養(yǎng)功效:這款果蔬汁,營養(yǎng)很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經(jīng)常喝。

        媽媽們動起來吧!運(yùn)用你的聰明智慧和心靈手巧給寶寶準(zhǔn)備一頓別樣的午餐吧!相信寶寶一定超級愛吃!寶寶喜歡吃,媽媽再苦再累也感覺幸福!

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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